ゴローさんの孤独のグルメ。絶品中華家庭料理、東京中野区「蔡菜食堂」
祝！『孤独のグルメ』 Season8決定！ 最強の飯テロドラマ『孤独のグルメ』。数多あるグルメ漫画の中で、ただひたすらに一人の働くオジサマが「食べる」姿を魅力的に描いている人気作品だ。 ドラマでは実在の店舗が登場し、松重豊さん演じるゴローさんがこれでもかというほど良い食べっぷりを披露する。
まさに神の泡。東京駅八重洲口「神泡バー」でいただく“ミルコ”の衝撃。
その泡は、驚くほどなめらかだった泡そのものを楽しむ飲み方、ミルコ。本場チェコで飲まれている飲み方だそうです。「泡…泡を楽しむ飲み方ですと？」ビール好きになって久しいですが、泡だけの飲み方があるなんて全然知らずに生きてきてしまいました。泡だけのうまさ、味わってみなくちゃ！満を持して神泡ミルコにトライ！
小さなフランスを感じて大満足の休日を。「小布施の宿ヴァンベール」
フランスの片田舎にあるレストランをイメージしたどこか懐かしい料理、カジュアルスタイルでありながら本物のフランス料理。ヴァンベールさんが心がけておられることだという。メインストリートから少し離れたヴァンベールの周りは住宅街。濃いグラデーションを描きながら日が沈み、ゆっくりと静かな夜が訪れた。
東京の片隅で「資さんうどん」への愛を叫ぼう。
“資（すけ）さんうどん”。“資”と書いて“すけ”と読む、北九州を代表するうどん店だ。他のどこでも味わえない“資さん”だからこその味。何度でも、何杯でも、毎日でも食べたくなるようなその味は北九州民にとってのソウルフード。“資さん”が食べたいがために九州旅行では必ず小倉を選択肢に入れてしまう魅力的な味である。
東京・新宿「Oyster Bar ジャックポット」牡蠣・牡蠣・牡蠣！
友人から岩牡蠣の美味しさを教えてもらって以来、今や大好物といっても過言ではない程定期的に牡蠣を食べに行っています。新宿三丁目にはオイスターバーが何軒かありますが、この日行ったのは「Oyster Bar ジャックポット」新宿店。どこか外国の市場っぽさも思わせるような、活気のある賑やかな空間でした。
東京「浅草むぎとろ」むぎとろ定食とお刺身
皆さん、「とろろ」食べていますか？あのとろみやシンプルな自然な味。ご飯と食べてもお魚と食べても合う、日本人でよかった～！という食べ物です。
今回は浅草の老舗「むぎとろ」をご紹介。
東京・王子「うなり」イクラのせの沢庵ポテサラ
観劇の帰り、せっかく王子まで来たので飲もう！と散策。
王子はなかなか静かな街。居酒屋とかどこにあるのかな…？と探していたらよい雰囲気を醸し出す店が。その名も『うなり』さん。鮮度のよい、オリジナルな海鮮料理の数々！
イクラのせの沢庵ポテサラやホタルイカ漬け、タコ梅水晶などお酒の肴が美味しかったです！
梅の名所でいただく、ほっこり梅の香うどん～京都・たわらや～
北野天満宮がある辺りは“北野白梅町”や“北野紅梅町”という梅に因んだとても優雅な地名。白梅と紅梅という二つの地名は、なんだか京都らしい風情も感じますよね。
今回はほんの少しだけ住宅街の方へ入っていった、京の手打ちうどん「たわらや」さんをご紹介させていただきます。
京都夏の涼～貴船「料理旅館ひろや」の川床～
京の夏の風物詩の一つ、川床。この「川床」読み方が二...
しっとりとした雰囲気の柳小路で味わう「そば 酒 まつもと」
“京都らしい”雰囲気を持つ柳小路。
人通りで賑わう四条河原町のすぐ近くでありながら、喧騒から離れタイムスリップしたような、しっとりとした雰囲気を持つ通りです。今回は京都・柳小路にあるお店「そば 酒 まつもと」さんをご紹介したいと思います。