地球の息吹を感じる空間。福島・田村市「あぶくま洞」
By 地球上には遥か昔から永い年月をかけて作り上げられた芸術が数多く存在しています。そんな中でも私が特に惹かれるのが洞窟や鍾乳洞。地下空間だったり山の中だったり“地球の内部にお邪魔する”感じが冒険心をくすぐられてワクワクします。今回はそんな鍾乳洞の一つ福島県田村市のあぶくま洞をご紹介したいと思います。
米沢牛を食べ尽くせ！脂を吸ったキャベツまで絶品「焼肉みよし」
“米沢牛”といえば三大和牛の一つに数えられる美味しい和牛。霜降りでとろけるような柔らかさが特徴だ。その脂まで余すことなく美味しくリーズナブルにいただけるのが『焼肉みよし』である。一番人気は“みよしセット”。米沢牛カルビ、米沢牛ロース、米沢牛ハラミがどどんと6人前に、キャベツ、キムチ、モロキューがセットになっている。
初めてのお屠蘇ではじまる謹賀新年。
皆さん、“お屠蘇”ってご存じですか？
先日の京都紅葉旅行の際、佐々木酒造さんに行ったときに“御屠蘇”をいただいたのですが、実は私生まれて初めてこういったティーバックタイプの“御屠蘇”を見たのですね。初お屠蘇、1月1日に作って飲んでみました！
福島・会津喜多方「あべ食堂」中華そばとチャーシューメン
100軒を超えるラーメン屋さんの中で特にイチオシなのは、すっかりリピーターになってしまった『あべ食堂』だ。老麺会のホームページ上では頑固な味と評されている。麺・スープにこだわり続ける”変わらぬ味”。
故の”頑固”だが、入り口を開けると大変やわらかく元気なお母さんたちが出迎えてくれる。入りやすく、居心地の良いお店である。
ゴローさんの孤独のグルメ。絶品中華家庭料理、東京中野区「蔡菜食堂」
祝！『孤独のグルメ』 Season8決定！ 最強の飯テロドラマ『孤独のグルメ』。数多あるグルメ漫画の中で、ただひたすらに一人の働くオジサマが「食べる」姿を魅力的に描いている人気作品だ。 ドラマでは実在の店舗が登場し、松重豊さん演じるゴローさんがこれでもかというほど良い食べっぷりを披露する。
まさに神の泡。東京駅八重洲口「神泡バー」でいただく“ミルコ”の衝撃。
その泡は、驚くほどなめらかだった泡そのものを楽しむ飲み方、ミルコ。本場チェコで飲まれている飲み方だそうです。「泡…泡を楽しむ飲み方ですと？」ビール好きになって久しいですが、泡だけの飲み方があるなんて全然知らずに生きてきてしまいました。泡だけのうまさ、味わってみなくちゃ！満を持して神泡ミルコにトライ！
東京の片隅で「資さんうどん」への愛を叫ぼう。
“資（すけ）さんうどん”。“資”と書いて“すけ”と読む、北九州を代表するうどん店だ。他のどこでも味わえない、“資さん”だからこその味。何度でも、何杯でも、毎日でも食べたくなるようなその味。今や、“資さん”が食べたいがために九州旅行では必ず小倉を選択肢に入れる。